Quien opera
Llena cada formato del día en un minuto, desde el dispositivo principal.
Formatos de sanidad para restaurantes
La puerta ideal al llegar sanidad.
Tus formatos pueden estar a un clic, abre tu dispositivo. Este sistema reemplaza las carpetas y trabajos manuales de tu restaurante.
Funciona en celular, tablet y computador. Olvídate de tediosos procesos de actualizaciones o correcciones con aplicaciones, ya que en FoodData no es necesario descargar nada. Todo es en línea.
Cada quien ve lo que necesita.
Quien administra
Ve qué días faltan, corrige lo que quedó mal y aprueba con su clave.
El dueño
Sabe que todo está al día sin abrir una sola carpeta.
Formatos
Los formatos del día, en orden y sin papel.
Trabajaremos de la mano de tu ingeniero de alimentos, con el fin de entregarle a tu establecimiento solo los formatos necesarios y a la medida, nada de trabajo extra.
- Sabe qué días faltanSi un día quedó sin llenar, FoodData lo recuerda y lo pide en orden.
- Reconoce los festivosLos festivos de Colombia se marcan solos en cada tabla.
- Se respalda soloCada registro queda también en Excel y en Google Sheets.
Día de inspección
Tus formatos, listos para la inspección en segundos.
- Todo el mes en una vistaLos datos reales, día por día, agrupados por carpeta.
- Listo para imprimirEn hoja horizontal, un formato por página.
- O por correoCon el PDF adjunto, si sanidad lo pide a distancia.
Asistencia
Registro de asistencia con validación fotográfica.
Cada persona marca su llegada y su salida desde el dispositivo del establecimiento. La foto queda como evidencia para evitar fraudes.
- Consolidación automática de horas trabajadasEl total del mes por persona, sin calculadora.
- Control y seguimiento de horas extrasSemana a semana: diurnas, nocturnas y dominicales.
- Control de cambiosSi alguien olvidó marcar la salida, solo el administrador la corrige.
Capacitaciones
Capacitación continua sin afectar la operación.
Si tu establecimiento ya tiene sus materiales de capacitación, los subimos a FoodData. Cada persona los ve desde el dispositivo, a su ritmo, sin reuniones grupales largas que retrasan el servicio.
- Aprendizaje sin interrupcionesCada quien se capacita en su momento, no todos a la misma hora.
- Contenido propioUsamos los documentos y materiales que ya tiene tu establecimiento.
- Capacitación por cargo o asignación por rolCocina, bar o servicios generales: cada quien ve lo que le corresponde.
Programas
Los programas del plan de saneamiento, a la mano.
Los documentos de cada programa, ordenados y listos para abrir desde cualquier dispositivo.
- Un lugar para cada programaAgua potable, control de plagas, residuos sólidos, capacitaciones y los demás, cada uno con su propia documentación.
- Almacenamiento seguroTus documentos en PDF, Word, Excel o imagen quedan respaldados en la nube.
- Acceso inmediatoConsulta cualquier documento desde tu dispositivo en el momento en que una inspección lo requiera.
Inventarios
Monitoreo de inventarios.
Un módulo pensado para el dueño. Registra lo que entra y lo que sale del establecimiento, y al cierre de cada mes muestra cuánto se gastó de verdad y qué hace falta.
- Registro de ingresosTodo lo que entra al establecimiento queda registrado el mismo día con su costo: materia prima, bebidas, empaques, menaje, mobiliario e insumos. Se puede adjuntar la foto de la factura, y el sistema avisa cuando un producto llega más caro o más barato que en la última compra.
- Control de pérdidasCada baja se documenta con su motivo (vencimiento, daño, rotura o mal almacenamiento), su costo y una foto opcional. Si algo se corrige o se borra, queda registrado quién lo hizo y por qué.
- Resumen mensualAl cerrar cada mes con el inventario general, el sistema muestra cuánto dinero se gastó en materia prima, bebidas y empaques, comparado con el mes anterior. También indica si falta menaje o mobiliario (por ejemplo, copas o sillas) y, si se registran las ventas, qué parte de lo vendido se fue en costo de producto (food cost).
- Inventario general (compartido)El inventario general puede dividirse según las necesidades del restaurante y gestionarse desde cualquier dispositivo móvil mediante un enlace y un código de acceso exclusivo, otorgado y administrado únicamente por el responsable autorizado, quien también se encarga de su revisión y aprobación.
Es una referencia para el dueño, no contabilidad oficial.
A la medida
Tu establecimiento decide qué módulos usa.
Formatos y Programas vienen siempre. Asistencia, Capacitaciones e Inventarios se agregan o se quitan según lo que necesite tu establecimiento. Pruébalo aquí abajo.
Siempre incluidos
FormatosIncluido
Los formatos diarios que pide sanidad.
ProgramasIncluido
Los documentos del plan de saneamiento.
Según lo que necesites Toca los interruptores para activar o quitar
Asistencia
Entradas y salidas con foto.
Capacitaciones
El personal se capacita a su ritmo.
Inventarios
Compras, pérdidas y gasto real del mes.
Tu FoodData: Formatos, Programas, Asistencia, Capacitaciones e Inventarios.
Cómo empezar
Todo listo en tres pasos.
- 1
Escríbenos
Contáctanos por nuestros medios digitales.
- 2
Configuración personalizada
Con los formatos y las carpetas que usa tu equipo.
- 3
Tu equipo comienza a operar
Poco a poco notarás la diferencia.
También puedes escribirnos a fooddata.notificaciones@gmail.com